Por Thaiz Blunck + Fotos Claudio Postay

Que tal provar cookies, macarons, brigadeiro, waffle e tomar um café especial feito na hora? A Icookies, loja de doces artesanais, vende essas e outras delícias no Mercado Municipal, inaugurado, recentemente, em Itacibá. Quem passar pela região pode conferir esse espaço e tantos outros empreendimentos de segunda a sexta-feira, de 08 às 18 horas, e, também, as finais de semana.

Felipe Zeferino, que criou a a marca Icookies juntamente com sua esposa, antes vendia os produtos apenas no formato delivery. Agora, o casal também tem a loja física de doces artesanais no Mercado Muncipal. O espaço já se tornou uma importante vitrine para os empreendedores do município e tem ajudado a fortalecer pequenos negócios e a conectar comerciantes com os moradores da região, impulsionando a economia da cidade.

E a história da Icookies começou de maneira inusitada: Felipe é professor de Matemática, já chegou até a dar aula na rede municipal há alguns anos e decidiu trocar as salas de aula para embarcar na aventura do empreendedorismo. 

"Eu fiz uma aula com meus alunos sobre cookies para ensinar os ingredientes, aí minha esposa, que é gastróloga, começou a fazer a receita também e deu muito certo, então começamos com o delivery. Participamos da 1ª Feira da Mulher Empreendedora de Cariacica, que foi um sucesso, então com o Mercado Municipal, nós vimos uma oportunidade de ter nosso primeiro empreendimento", contou ele. 

Além disso, a Icookies tem um compromisso com a valorização dos produtos regionais. Um dos fornecedores dele, inclusive, é o Laticínios Mochuara, que também está no Mercado Municipal e é quase vizinho de loja. 

"Grande parte dos nossos fornecedores também são daqui, igual ao Mochuara, que temos uma parceria. Nós valorizamos os cafés capixabas, os produtos capixabas. Para nós, foi uma oportunidade muito rica e bem legal de estar aqui empreendendo formalmente", disse Felipe. 

Funcionamento do mercado

Boxes:
De segunda a sábado de 8h às 18h
Domingo facultativo de 8h às 14h

Restaurantes:
Todos os dias de 11 às 22h.

FONTE: Portal Prefeitura Municipal de Cariacica-ES